外卖系统平台赋能传统菜市场 饿了么买菜发力500城

餐道(can-dao.com) 4月9日观察：近日，记者走访发现，北京三源里、农光里、丰益众等菜市场纷纷“触网”，通过外卖系统平台挖掘线上增量。

在接入饿了么平台后，品牌运营商“叮咚买菜”过去一年在平台单量增长20倍，月交易额超千万元；生鲜代运营服务商“菜老包”也借助饿了么的履约、结算、客服等数据系统，2018年在饿了么线上总交易额突破1个亿。

目前，饿了么“买菜”业务已在全国100个重点城市铺开，2018年业务量同比增长10倍，未来将拓展至500个城市。

不少商家、生鲜专营公司均看准消费者上网买菜的商机，菜市场数字化的方式越来越多样，菜摊统一包装品牌化。数据显示，专注互联网农贸市场的生鲜品牌“菜老包”外卖日均订单量已超过3万，成为饿了么平台上全国销量第一的品牌。

饿了么外卖大数据显示，北京消费者线上买菜已成为新趋势。在饿了么平台，北京多家菜市场订单量均大幅增加。其中定福庄北一区农贸市场2018年的订单量同比增长了11倍。近一年以来，北京消费者线上买菜的客单价接近60元，比全国整体高出18%，一位家住北京海淀的用户共下了156单。

在今年3月底举行的2019阿里本地生活生鲜伙伴大会上，口碑饿了么宣布建立全新的生鲜开放平台，通过数字化、供应链、配送、流量、金融等五大方式，服务平台商户共同成长，并与平台生鲜板块增速最快的零售品牌“叮咚买菜”达成战略合作。

此外，阿里本地生活旗下供应链品牌“有菜”也在连接实体分销网络与中小餐饮商户，通过交易、营销、履约、配送等多环节的数字化赋能，把全城菜场升级为中小餐饮商户每日采购的线上批发市场，实现灵活补货。

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