外卖业务不可或缺 美团智能点餐送餐服务地位领先

餐道（candao.com）2月21日观察：近日，有调研部门发布一篇报告，称中国的餐饮外卖市场火爆，经调查发现，商户最为认可美团的智能点餐送餐服务，认为其在行业中处于领先地位。

里昂证券市场研究部门China Reality Research(CRR)，走访中国23个城市的81家餐馆，调查了50个城市的680名消费者，对中国餐饮外卖市场的现状及发展前景进行了调研并发布研究报告。

CRR在对80多家餐厅的访问清楚地表明，餐厅老板认为对于现在的餐厅而言，餐饮外卖业务是不可或缺的，餐饮外带业务占餐厅总营收的比例正逐年提升。CRR数据表明，在一至二线城市，餐饮外带业务占其餐厅总营收的比例从2017年的20%增至2018年的23%；在三至五线城市，这一比例从2017年的14%上升至2018年的16%。

此外，人们使用餐饮外卖平台进行订餐的比例也呈逐年递增之势。据CRR调查，2018年上半年，一至二线城市外卖用户的比例高达80%，三至五线城市的比例为75%；而2015年上半年，对应的比例分别仅为38%和29%。

2018年9月上市的美团，作为全球最大的餐饮外卖服务提供商，CRR在此次调研中对其进行了详细的调查，而该篇研究报告的题目也取为《A close look at Meituan》(《近距离看美团》)。报告显示，美团仍处于国内餐饮行业的领先地位，是中国最具前途的餐饮外卖平台。

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