如何做好餐饮外卖管理 提高外卖订单量的八大曝光法则

餐道(can-dao.com) 2月15日整理：很多餐饮外卖店位置还行、菜品也不错、配送范围大，可是订单量一直上不去，其实问题出在店铺曝光量不够。小编今天就为大家介绍下外卖品牌如何做好外卖管理，通过提升曝光量获得更多订单量。

1、优化搜索，让顾客找到你

数据显示每五个订单中就有一个是通过搜索功能完成下单的，优化搜索是让顾客能找到你的一个重要途径。优化搜索点可关注两个方面：菜品取名要用常见且完整的词汇，店铺名称要加上主打品类或商圈名。

2、制定标准化LOGO，让顾客有记忆点

在外卖竞争激烈的当下，顾客的选择性太多，所以对于外卖品牌来说，一定要具备一个高度的自我识别性，那么一个足够吸睛和标准化的LOGO，正好能够实现这一点。

3、美化菜品图片，让顾客有点开的欲望

顾客从平台选择点外卖时会先看到菜品图片，那么通常顾客有没有点开看的欲望，就在于菜品图片的颜值高不高，够不够吸睛。例如在整体的菜品图片的规划中，会定期的更换图片，保证顾客在看到图片的时候，有新鲜感，有点开的欲望。

4、菜品做精细化分类，让顾客购买更便捷

门店菜品需要做精细化的分类，一方面能够让顾客购买起来更加便捷，另一方面，也是组合整体菜品的一种手段，可以通过这种方式，来把所有的热销菜品、或者主推菜品放在前面。

5、提升店铺评价星级，增大顾客粘性

店铺的评价星级会影响店铺的排名，从而关系到门店的曝光量和流量。可以从以下两方面提升店铺评价星级：关注顾客的差评，减少不是顾客原因的异常订单。

6、合理制定起送价，吸引目标客群

门店的起送价，也是给顾客设定的一个门槛。每个区域的消费水平不太一样，所以门店的起送价和菜品的价格也需要做调整，制定一个合理的起送价格，让目标客户群点进来。

7、积极响应平台，丰富活动内容

在外卖平台上，会推出很多的营销活动，对于门店来说，这是曝光引流的一个非常重要的方面。比如满减活动、折扣菜品、美食菜品、或者是午餐半价等，只有报名参加了这些活动，才有可能带来曝光的资源。

8、利用广告展位，加大引流

除了积极响应平台推出的一些营销活动之外，平台上还有一些广告展位也是获取流量的关键，一种是可以在后台进行购买的，第二种是平台给予的。获得这些展位之后，可以根据自身的情况，把门店的营销活动和短期的策划进行包装和投放。

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