餐饮外卖代运营好做吗 餐饮外卖代运营靠谱吗

餐道(can-dao.com) 2月2日观察：餐饮外卖平台的迅速发展使餐饮线上化成为不可逆转的趋势，外卖代运营服务商也应运而生。那么，餐饮外卖代运营好做吗？ 餐饮外卖代运营靠谱吗？小编下面就带大家一起来看看。

与早已成熟的电商代运营市场相比，外卖代运营尚处于群雄逐鹿的阶段。外卖代运营市场玩家大多尚处于B轮之前，新玩家新模式层出不穷。随着外卖市场的爆发式增长和逐渐进入精细化运营阶段，外卖代运营企业也开始屡获资本青睐。

专注于线下运营多年的传统餐饮品牌，由于缺少互联网基因，缺乏精细化运营能力，亟需“外脑”来帮助他们搞定线上运营玩法。相比电商代运营的“线上功夫”与“流量为王”，外卖代运营在线下服务等方面要下更多的功夫。

如何在快速拓展客户与服务效率、运营成本之间做好平衡，考验着每一家赛道的选手。而在商业模式和客户画像上的不同侧重，则反映了各家外卖代运营企业对于市场打法上的不同理解。

例如，掌单通过门店服务App、数据管理平台和商家后台智能管理助手，打通商家营业前端和服务后端、线上门店的数据通路，优化餐厅管理流程，实现对线上线下数据的统一管理、分析，提高运营效率。

作为外卖市场、餐饮市场中重要的参与者和建设者之一，餐道的解决方案则是通过搭建全渠道管理SaaS平台，帮助餐饮企业对接线上所有不同的外卖渠道，共享厨房以及整合线上的订单和线下的配送。

另外，大数据应用在今后的餐饮市场中也将会越来越重要，餐道用不同纬度的数据帮助餐饮企业精细化运营，其数据营运中台可以把所有的餐饮系统连在一起，以提升效率、增加营收，其价值不容小觑。

目前餐道与国内知名连锁品牌的都有合作，比如：汉堡王、麦当劳、哈根达斯、一点点、望湘园等等。餐道在领域内有着非常厚实的基础与运营经验，在各方面能都能成为餐厅最结实的后盾。

中国的餐饮外卖市场尚有数倍的增长空间且本地化特征明显，外卖代运营的“百团大战”才刚刚打响。领建资本合伙人张溶溶这样评价餐道：“餐道所在的赛道是一个方兴未艾的蓝海市场，我们坚定看好。”