餐饮外卖准入门槛提高 外卖管理体系收紧保障食品安全

餐道(can-dao.com)  7月16日观察：如今餐饮业对于对于餐饮外卖管理的体系正在逐步收紧，不管是外卖封签的投入推行，还是对于问题商家的查封，都是在不断提高餐饮外卖的准入门槛。

“双证齐全”，一是为了规范小餐饮的卫生等各项条件，整治一些小餐饮存在的脏乱差等现象，提高入网销售的门槛和标准，以保证就餐安全。

 

二则，市场监管总局显示，3月份以来，各地分别加强了对餐饮服务食品安全违法案件的关注。高度重视对造成严重社会不良影响的餐饮企业依法从严查处，并督促落实食品安全主体责任。

由原先持有小餐饮许可证升级为必须双证齐全才能准许进行网络销售，一些未达标的商家将面临着下线风险。

近期，上海外卖不得主动提供一次性餐具；北京规范小规模餐饮经营体系；加上本次济南把控网络餐饮入网许可；整个行业呈现出对外卖市场规范化治理，成为近期热点。商家们也应该予以更多重视。

 

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