餐饮外卖生鲜零售下半场 社区场景成外卖接单系统新发力点

餐道(can-dao.com)  7月12日观察：如今餐饮外卖生鲜新零售已经进入下半场，精细化管理运营的作用更加凸显出来，社区买菜和生鲜到家成为各大外卖接单系统展开资本博弈的崭新发力点。

密度大、贴近社区生活，能产生网络效应的小零售业态，正成为品牌必争的战略要地。在大型商超增长乏力的情况下，社区店仍然能逆势增长。地利生鲜主营500—1000平米的社区店，在东北等优势地域分布甚广。

地利生鲜首创全品类生鲜连锁超市，升级了菜场市集模式，并且门店引入现场炸制、西点面点加工，豆制品制作等。据了解，地利生鲜每个店可覆盖周围30个多个小区。线下购物者多为年龄层较大的社区居民，没时间买菜或者不愿意挑菜的年轻人，则可通过饿了么的外卖服务即配到家。新技术的出现，以及外卖的不断发展，为社区商业的创新带来了巨大机遇。

未来，地利生鲜将加大现有城市及周边布点，并跟随口碑饿了么向华北、华东、华中、华南拓展。易观数据显示，饿了么市场份额升至43.9%，增幅行业领先。据多地媒体报道，饿了么在广东惠州、江西抚州、辽宁锦州等多个三四线城市市场份额突破50%。

业界多有“投资不过山海关”的戏言，但地利生鲜从未放缓发展的脚步。从东北到全国；从社区全品类生鲜超市到社区精选生鲜便利店；从线下实体门店到线上线下全渠道销售……口碑饿了么“全链路数字化”体系给商业、给生活带来的升级，已然让人惊喜。

 

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