餐饮外卖成茶饮品牌扩张主战场 小程序点餐打通线上线下业务

餐道(can-dao.com)  7月4日观察：随着餐饮外卖行业的规模不断扩大，很多茶饮品牌豆浆餐饮外卖作为品牌业务进一步扩张的主战场，很多茶饮品牌例如奈雪的茶、喜茶等都启用了小程序点餐系统，借助餐饮管理工具来打通线上线下的业务。

今年4月，美团外卖发布了《美团外卖奶茶真香消费报告》，其中有数据显示，2018年外卖订单中，奶茶占据2.1亿单。

自2017年开始咖啡茶饮品牌迎来了新的爆发式增长，记者调查发现，近几年如喜茶、奈雪の茶等高流量，高话题度的网红品牌层出不穷，而星巴克等行业大佬也不断有新动作。

然而，在火爆的市场背后，激烈的竞争也不容小觑。数据显示，仅2018年，美团平台上茶饮商户数量相比2017年就翻了3倍。面对残酷激烈的市场竞争，各大品牌商家纷纷发力，比如喜茶和奈雪の茶，除了上线美团、饿了么两大外卖平台，还开设了“小程序”的线上入口等。

而作为行业大佬的星巴克虽入局并不算早，却来势凶猛。去年星巴克在饿了么上线外卖业务，仅四个月时间，已经实现了30个城市2000家门店的接入，创造了行业内的“闪电速度”。星巴克的商业体系庞大，要做到线上线下业务的全面打通，创造星巴克速度，需要一支技术强大、运营专业的队伍。

 

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