深圳餐饮外卖市场生存现状 外卖店铺数环比增速全国第一

餐道(can-dao.com)  4月15日观察：近日，饿了么公布深圳市餐饮外卖数据报告。以深圳城市为中心，分析了深圳外卖特点优劣势：夜宵时间段订单量最大，店铺增速全国第一，外卖潜力指数位列全国第六。川湘菜系品类占比较为突出，高于全国8%平均水平。

综合实力中，深圳订单量和交易额均位列全国第4位。福田区、南山区、罗湖区外卖用户多，外卖商家少，外卖市场还有较大的上升空间。

报告显示，深圳市外卖夜宵时间段订单量最大，2018年以来，店铺环比增幅6.58%，增速全国第一。

深圳外来工作人口多，工作时间一般较晚，23点至凌晨5点夜宵时间段订单量大，占全天订单量6.7%，位列全国第一。小龙虾成为深圳夜宵最热品类，旺季每天至少吃掉10吨，位列全国第二。

深圳2018年以来，店铺数环比增涨6.58%，增速全国第一，外卖潜力指数70人/店，位列全国第6。

在深圳平均每20人中就有6个人点过外卖，其中2个人是超级会员。并且在外卖增速分析中，使用超级会员券的用户平均每月多下9单。

 

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