餐饮外卖加速数字化转型 “经营仪表盘”或将成餐厅必备

餐道(can-dao.com) 4月3日观察：目前，各大餐饮外卖头部品牌如星巴克、海底捞等已经开始进行大数据深度布局，加速数字化转型。近日发布的《中国餐饮报告2019》中也提出了“智能餐饮”的概念，以大数据分析为基础，为广大餐饮企业解构新餐饮。

与此同时，美团点评还通过商家后台为餐饮商家提供了全渠道数据分析工具“经营仪表盘”，希望可以帮助餐厅提供详实、完整、线上线下全渠道的数据，成为餐厅经营的“数字化大脑”。

作为聚焦“Food+Platform”，以“吃”为核心，深耕餐饮行业，掌握餐饮行业数据最多的平台，美团点评正在运用其强大的数据能力推动餐饮业的变革。

财报显示，2018年美团点评实现营业收入652.3亿元人民币，较去年同期增长92.3%，以餐饮RMS和快驴进货为代表的新业务及其他实现了强劲增长。其中，美团RMS可以为餐厅经营者提供包括点餐、收银、外卖、厨房管理、进销存、会员营销、财务报表等在内的一揽子解决方案。

对商家来说，美团点评提供的这些服务，可以帮助实现数字化管理、提升运营效率，无疑是一个巨大利好。

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