餐道助力面包新语，开拓中国数字化新烘焙

国民饮食习惯在经济发展的同时，经历着新一轮变迁，原本在中国人膳食图谱中占据次要地位的烘焙西点，逐渐成为了广大消费者，特别是90后白领们舌尖上的“新宠”。

面包新语，是一家源自新加坡、在全球范围内拥有近800家门店的烘焙餐饮品牌。自2000年成立以来，面包新语便致力于打造前所未有的时尚精品面包店，凭借其极具创新理念的美味餐品与精致考究的时尚门店设计，面包新语不断拓展着“新烘焙”边界，同时赢得了广大消费者的深厚喜爱。

让烘焙成为艺术，打造全新消费场景

作为蝉联五届“年度品牌奖”的烘焙界全领域市场领军者，面包新语没有粗放式推出繁多的产品，而是秉承着“少即是多”的产品组合理念，将SKU精简近50%，在丰富蛋糕、三明治及饮料等品类，满足消费者多元化需求的同时，最大程度地保障了产品品质，给顾客以优选体验。

长期以来引领烘焙潮流的面包新语，将“美好生活，品味艺术”的创新理念融入到面包工艺之中，在质量、外观、最重要的口感，以及无添加原料甄选等方面都不断进行着全新的突破和严格的把关。

20年蝉联销量冠军的“松松”、完美融合三种芝士风味的“双双脆脆肠”、进口面粉加入无添加酸奶，以18小时低温发酵成就的Q弹可颂、搭配荷兰皇家牧场优质奶源，采用熟浆工艺，富含大于4.6%蛋白质的全新奶盖系列......倍受消费者青睐的背后，是面包新语精致的用料和对工艺的匠心打磨。

高品质用料，定义新烘焙

与精致面包西点相辉映的，是面包新语的新概念门店。金属质感的表面，加之自然通调装饰，与产品形成了强烈的对比，提升了画面的陈列质感，让顾客恍如置身于艺术馆中。

作为可视化透明厨房的先驱者，面包新语向顾客展示了烘焙师们“艺术空间”。在这里，烘焙师们如创造艺术品一般，呈现着每一粒烘焙佳品从雏形到最终拥有精美外观和绝佳口感的全过程。通过这些，面包新语让顾客获得了置身精品店购物般的沉浸式消费体验，并引领着新一代时尚烘焙。

布局线上，面包新语拓展烘焙边界

得益于线下门店塑造的强大品牌力，面包新语积累了大批忠实会员，更多消费者希望能够及时便捷地购买到面包新语。为此，面包新语开始布局线上，并先后入驻美团、饿了么、口碑、小程序等外卖渠道。在这一过程中，为提升多门店、多平台数字化管理能力，让业务运营化繁为简、降本增效，面包新语选择使用餐道全渠道管理应用。

获得满分评价的面包新语线上店

伴随着系统的上线，餐道将就面包新语线上业务渠道进行全方位打通，激活品牌一站式管理能力。面包新语可通过餐道SaaS系统实现自动化接单、实时调整餐单设置、餐品聚合管理等多维度统一化操作。同时，系统也将深度聚合全链路数据，为品牌运营、财务、市场等部门提供科学化的大数据支撑，促进数据业务的双向指导。

在外卖业务的关键环节配送端，餐道配送管理能够为面包新语调度新达达、顺丰、美团、蜂鸟、点我达等超15家物流公司，并分别就其不同特点，进行分渠道、分门店、分餐品、分价格的智能化派单，全面提高配送运力及效率。

未来，面包新语开拓的全渠道业务及市场将会更加广阔。为此，餐道将依托先进SaaS技术，继续深化同面包新语的密切合作，协同构建私域流量下完善的外卖小程序及配送体系，让面包新语数字生态，加速创造全新价值。