合作 | 引领数字快餐，国际连锁品牌赛百味同餐道达成战略合作

近日，餐饮新零售SaaS服务供应商餐道同世界知名快餐品牌赛百味（中国）牵手，达成数字化战略合作。双方未来将就数据规范化管理、线上全渠道运营，以及构建数字一体化生态建设等多方向进行协同发展，以实现赛百味（中国）于线上业务的长远战略。

轻食市场升级，世界品牌激活线上渠道

赛百味是一家世界级跨国餐饮品牌，截止目前在全球范围内拥有42000家门店，覆盖80多个国家，是世界门店数最多的单一品牌连锁店。2018年，赛百味更荣膺全球最有价值餐厅排行的“探花”之位。作为一家拥有三明治和沙拉两大核心产品线的轻食品牌，赛百味以主打健康餐饮和开放式服务理念而享誉世界，进入中国市场后颠覆了人们对美式快餐高油高脂的传统印象，赢了大批忠实拥趸。

近年来，尤其进入后疫情时代，中国消费者对饮食健康的需求愈发凸显。低糖、低脂、低盐等口号开始成为餐饮消费的又一主旋律。特别对于许多都市白领而言，自然新鲜的美味已经成为了他们案牍劳形时最常“翻牌”的午餐。以赛百味主打产品之一——沙拉为例，饿了么数据显示，2019年国内轻食沙拉消费金额同比往年增加增长了63%，订单量则同比增长了61%，这一市场的膨胀速度可见一斑。

新的消费者习惯给赛百味（中国）拓展市场带来了新的契机，为了巩固自身优势，实现业务快速增量，赛百味（中国）果断选择了于餐饮外卖业务拥有垂直化解决方案和丰富行业经验的餐道。

数据+运营赋能，餐道携手赛百味（中国）

在此次合作框架内，餐道将为赛百味（中国）提供数据系统和线上运营服务两大赋能。对于以加盟模式为主赛百味（中国）而言，数据系统的接入将能够帮助赛百味（中国）显著提升数据的聚合能力，让总部管理者实时掌握来自门店的多维度数据。通过BI报表，订单、菜品、活动、配送等诸多维度的数据将被可视化加工，变成更易于管理者理解的信息。基于精准的大数据支持，赛百味（中国）上线运营策略也将拥有更加清晰的业务模型与用户画像，进而全方位提升品牌标准化管理能力。

与此同时，面对对接平台难、行业数据少、进店/下单转化率低、用户粘性低、产品分类乱、推广成本高等6大全渠道业务痛点，餐道也将对现阶段品牌及市场状况进行分析，助力赛百味（中国）打造精细化运营方案，推动店铺、餐单、活动的全方位优化。

在拥有麦当劳、汉堡王、吉野家、周黑鸭、蜜雪冰城等众多国内外大型连锁品牌的服务经验基础上，餐道还在不断捕捉全行业最新数据导向及经营理念。未来，餐道数字化综合解决方案会成为赛百味（中国）线上业务的重要基石，为其全国市场布局做出先导。