餐饮外卖异常订单怎么处理 外卖接单运营怎么做
2019-10-14 09:50:00 来源:外卖玩家
餐道(can-dao.com) 10月14日观察:在餐饮外卖商家经营的过程中,不可避免的都会遇到异常订单的出现,那么在外卖接单时面临异常订单,应该处理呢?
有的商家全天堂食生意忙闲差异巨大,比如写字楼商圈的午市堂食较好,晚市冷清;居民区的外卖店则相反。
现在平台上的菜品都可以设置时段,在堂食较忙的时间段把大部分菜品下架,仅提供最畅销,方便制作的几款菜品或套餐来控制中午的来单量。
如果是由于配送团队的问题,而导致用户申请退款,商家可以先同意退款。然后按平台流程申请索赔。目前不论是美团还是饿了么这类餐损赔付的通过率都很高,商家不必过分担心。
如果出现忘记放餐具、或错漏菜品等情况,用户申请了退款,商家可以主动跟客户沟通,让客户任意再下一单,金额原数返还,把错漏的商品补上。这样一单的损失也就是最低抽点5元加配送费,远比一条差评划算。
如果时间太长等原因,客户不愿意再等的话,可以同意退款。
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