外卖接单精细化运营秘诀 餐饮外卖菜品图片成增单关键

餐道(can-dao.com)  9月29日观察：餐饮外卖市场规模不断扩大，精细化运营也成为了新餐饮时代外卖接单行业的发新趋势，在运营的众多环节中，餐饮商家同样不能忽视菜品图片的重要性。

对于外卖店铺而言，菜品图片的拍摄质量至关重要。顾客对菜品的感知，大多来自对菜品图片的直观印象。

 

因此，我们建议在条件允许的情况下，外卖店主尽量自己拍摄菜品图片，这样既可让图片更加真实可信，又能确保店铺中所有菜品图片的风格统一。

（1）光线：光源要选用明亮、柔和的自然光，最好在有纱窗的窗边进行拍摄，尽量避免在暗光环境下或使用闪光灯拍摄。

 

（2）色彩和色调：如果是日常餐品，建议用漂亮的浅色餐具+深色背景，以此凸显食物本身的色泽。

 

（3）视角：镜头尽量拉近，画面适当留白，将焦点放在食物最吸引人的部分。如果拍摄的不是套餐而是单品，建议尽量模仿顾客用餐时的实际视角。此外，尽量不要将未加工的原料、食材直接放在食物之上，最好在烹饪完毕后再进行拍摄，确保呈现给顾客的是菜品的实际状态。

 

（4）风格：建议将店铺内所有菜品的图片背景、摆盘、角度等加以统一，方便顾客建立整体的消费体验。

 

（5）美化：专业的图片美化，会让菜品看起来更加自然。

 

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