儿童成堂食点餐家庭消费场景主角 品牌如何围绕儿童升级体验

餐道(can-dao.com)  7月12日观察：如今餐厅堂食点餐中家庭消费场景已经成为主流，而儿童作为家庭消费的主角，对于餐饮消费带来很大的影响，餐饮品牌想要进一步抢夺客源，首先就要从儿童用餐体验入手。

可以给孩子们准备日常小惊喜，比如每位到店用餐的宝宝都可以获赠1个手腕气球、1个棒棒糖、1个益智小玩具等，或者还可以采购一些近几年流行起来的萌宝宝立体发夹，吃饭时送给女宝宝夹在头发上、男宝宝夹在衣服上，宝宝和父母们都喜欢。

 

餐厅为孩子提供就餐，把孩子就餐所需的器具备齐。比如，儿童菜单、儿童餐、宝宝餐桌、儿童桌布、儿童餐垫……

 

西贝莜面村专门成立了“西贝儿童餐项目”，因为目前西贝的客群有45%都是家庭消费，尤其到了周末的时候，这个占比会更多。

当许多餐饮品牌并没有推出专门的儿童餐时，西贝儿童餐就成为获得家庭客户的抓手。可以这样说，“抓住一个孩子，就相当于抓住了一个家庭”。

 

就像西贝这样，把儿童版的套餐、餐具、围兜……打造得精致、有趣且极富传播属性，围绕着特定人群进行就餐体验优化，才能够受到家长和孩子的欢迎。

 

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