泉州构建餐饮外卖“防火墙” 监管机制助力外卖管理

餐道(can-dao.com)  6月5日观察：泉州市市场监督管理局通过深化专项整治、强化监督抽检、智慧监管等多举措进一步健全外卖市场监管机制，筑牢网络餐饮外卖的食品安全“防火墙”，该监管机制的进一步完善，对于该区域餐饮外卖管理具有重大意义。

该局相关负责人表示，通过政府引导推广食安封签，能够让外卖餐饮企业和消费者认识、认可食安封签在保障外卖食品安全方面的作用，实现企业从被动实施食安封签向主动印制使用转变，推动形成网络订餐市场监管长效机制。

通过深化专项整治，该局先后开展食品药品“净网”行动、网络餐饮服务线上线下一致性专项整治、网络订餐食品安全专项整治、网络市场监管专项行动（网剑行动）等一系列专项治理，严厉打击第三方平台把关不力、入网食品经营者无证经营和超许可范围经营等违法违规行为。据了解，2018年，该局共约谈“美团外卖”“饿了么”“百胜餐饮”等平台98次，现场重新审查入网单位23467家，下线不合规入网单位505家，督促整改427家。

该局将进一步加强对第三方平台的监管，督促企业落实主体责任，严格线下实体店的实地审查；建立健全倒查机制，对线下检查中查处的无证经营、违法违规的经营者，发现其入驻平台经营的及时通报第三方平台予以下线关停处理。同时，督促指导入网单位依法依规开展经营，主动公示相关信息，确保线上线下食品质量一致。

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