“餐饮+零售”成趋势 餐饮软件代理加速新零售布局

餐道（candao.com）3月26日观察：如今越来越多企业在主营餐饮的同时做起了零售，将餐饮与零售结合起来，是企业应对成本、费用各种竞争压力很好的方法。虽然“餐饮+零售”市场潜力大，但餐饮企业若想进入零售市场掘金并不容易，因此许多企业选择借助餐饮软件代理。

如何入局“餐饮+零售”

1、用零售增加新的盈利点

餐饮品牌入局零售，表现最突出的是火锅品类。海底捞、小龙坎、大龙燚、巴奴、呷哺呷哺、重庆秦妈等火锅品牌推出的自热小火锅、火锅底料等零售品已打开市场。除此之外，小南国的葱油拌面、云海肴的松茸等零售产品，线上销售的表现也可圈可点。

2、结合品牌基因打造零售品

打造餐饮品牌周边零售产品，一定要符合品牌调性，与品牌基因一脉相承，惟其如此，零售品才能为品牌提供绝佳助力。以喜茶为例，无论是雨伞还是手机壳均设计感十足，迎合的正是其目标消费群体年轻人的个性化需求。

3、让零售品成为品牌标签

前段时间星巴克推出的猫爪杯火爆全城，消费者抢购猫爪杯并不是因为这个杯子有多好，而是它代表着星巴克的文化。零售品实质上并不能为品牌带来多少营收，它起到的是展示品牌形象，传达品牌文化的作用。

餐饮软件代理助力新零售布局

新餐饮、新零售的发展，其实都是基于强大的数据运用能力，数据处理同时也是未来市场竞争的核心。餐饮和零售是两个不同的领域，凭借传统的经营方式和工具难以将各方面数据连接，找到餐饮与零售的平衡点和消费者痛点。

因此，许多想要进入零售市场的餐企选择借助餐饮软件代理。餐道是比较成熟的餐饮软件服务商，餐道的餐饮软件除了能对有效数据的捕捉储存，更能通过整合数据、产品与技术，帮助品牌形成数字化决策，在运营方面帮助大规模门店实现更科学有效的门店管理。

小编总结：“餐饮+零售”如今已经发展得如火如荼，越来越多的经营者在寻找餐饮软件代理帮助企业加速新零售布局。未来，餐饮市场将会趋于多业态融合发展。