智能点餐系统不应只是噱头 提升就餐体验才是根本

餐道（candao.com）3月8日观察：随着互联网技术的发展，未来餐饮智能+的趋势已不可逆转，有些餐厅利用智能点餐系统的噱头招揽顾客，热度过后便慢慢退出人们视线。归根结底，所有的技术工具都只是辅助，努力提升就餐体验才是经营的根本。

各路网红餐厅，伪创新成致命一击

餐饮市场竞争激烈，不创新则无出路。奇思妙想的新兴玩法和创新突破，无时无刻不在推动着行业的前进，成就了一批又一批的冒头者。这其中，人工智能必然是走在最前端。

但罗列现阶段的网红餐厅，有做模式创新的，有做营销创新的，有做环境装修创新的，更有甚者过度营销情怀下菜……往往是一炮而红，一下就死。

归根结底原因还是在于过于在意营销的噱头，拿着伪创新来炒作，而忽略了餐饮的本质——让顾客吃到好口味的同时享受好服务，同时保证自身的盈利。

没有一劳永逸，只有紧扣需求提升体验

做餐饮的日日都要面临挑战。365天，每天都要面临顾客体验，有一天做得不好都不行。

不断更新升级的过程中，远没有一劳永逸的事情，只能紧扣消费需求，让品牌不断优化，维护消费者，塑造差异化体验。

智慧化的方式也并非不无可取，餐饮业房租、人工等等成本日益上升的今天，借助智慧智能的方式提高效率，提供更加极致的服务，其手段多样，当学则该多学。

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