餐道亮相中国餐饮创新大会，CEO李振宏接受《餐饮老板内参》访谈

7月19日，由中国餐饮头部媒体《餐饮老板内参》主办的中国餐饮创新大会（2018夏季峰会）在北京中国大饭店隆重举行！这次被誉为中国餐饮业规格最高、含金量最高的盛会，汇集了餐饮圈的半壁江山：40+行业大咖，1000+餐饮精英齐聚现场，共同探讨餐饮增长底层密码，撬动餐饮未来！

除了有盒马鲜生、卫龙辣条等现象级商界新物种、海底捞、西贝的御用设计师“天团”、老乡鸡、蜜雪冰城，更有实力派明星跨界餐饮人林依轮到场。

此次会议更获得中央电视台CCTV的全程报道，成为餐饮圈名副其实的年中盛会！

餐道作为《餐饮老板内参》重点受邀的信息化企业之一，携带餐饮SaaS系统亮相，用产品实力征服了1000+餐饮精英，吸引众多餐饮人驻足了解。

同时，餐道CEO李振宏先生受邀作为《餐饮老板内参》的访谈嘉宾，以独立的视角回应了在大环境下整个餐饮行业的变化所衍生出来的问题，比如传统商家该如何通过应用技术IT服务寻找新的增长点？大数据在餐厅经营当中发挥了什么作用？运营好餐厅可以有哪几种模式？而餐道系统在发展过程当中，已从开始的SaaS管理平台，向管理和数据营运中台转变，这种转变对商家有哪方面的帮助？

李振宏先生最后更以合作品牌蜜雪冰城和丰收日为例，阐述客户通过系统的应用，如何做到为客户的餐厅实现管理，助力订单的增长。（精彩访谈内容下期放送，敬请期待！）

从1家店到500家直营店，需要经历哪几步？做到如此规模，创始人为什么还说“不断变化才能不被边缘化”？餐道的合作客户、老乡鸡创始人束从轩先生在现场作了解读，认为好吃客才旺，500+店是“熬”出来的。

束从轩先生直言，超过10亿花了12年时间，但往后超过20亿仅用了2年时间，超过30亿仅用1年时间。而能取得这样的直线增长，主要归功于前期夯实的基础，长时间深耕在一个领域息息相关。

其次，因为太钟情于鸡这个品类。束从轩先生回忆说，在进行的一次实验当中，他被蒙住双眼还能准确获知鸡的基本状况和健康情况。比如说多重、是否生病、渴了还是饿了。

最后，要顾客成为你长期的忠实粉丝，并不是靠吆喝，要专注把产品做好，也就是鸡汤熬好，朴实做好每道菜，这样就能俘获到顾客的心，所以500+店就是这么用心“熬”出来的”。

同一时间，束从轩先生更在现场曝出，将有大额收购，5天后将公开发布，瞬间引起了餐饮界的一顿猜想！

供应链建设、品牌势能、人员管理、营销推广、产品研发……谁是“中国餐饮连锁新锐势力”？

2018中国新锐餐饮连锁top50在当天首次揭露，掀起整场会议的又一轮高潮。

这份集中展示中国连锁餐饮发展成果的榜单，它经过了全国网友的票选，还得到来自专家评审团的专业评判，更有中国餐饮媒体自媒体的高度关注，奖项的含金量可以说很高了。餐道的合作客户蜜雪冰城在经过层层的严选之下，获得了2018中国新锐餐饮连锁top50。

正如专家对蜜雪冰城的获奖评语所言，认为其“精准定位年轻群体，积极抢占区位优势，在新式茶饮风口之下，成为行业翘楚”。

显然，通过这次行业内最强大脑的思想碰撞，必然能发掘更多的先知者及新锐思想，为这个行业注入更多的新鲜血液。与之契合的是，餐道在产品的开发上亦是先驱者，以产品创新驱动商家外卖的增长奇点，帮助商家获得“增长”密码，解决餐饮经营难题。