新零售如何实现“新”增长？

2021年末，中国互联网用户量高达10.32亿，互联网普及率高达73%，其中使用手机上网的比例达99.7%，人均每周上网时长达到28.5个小时。随着线上流量日趋见顶，增长空间受限，存量用户的挖掘逐渐成为零售企业的“兵家必争之地”，越来越多的商家开始布局线上外卖业务发展新零售。

如果说零售的本质是效率，那新零售的本质就是效率革命。如何让运营管理更加高效，以满足消费者线上的个性化购物需求是一个非常重要的问题。如今的零售企业逐渐发展出一套适合自身的外卖数字化道路：饿了么、美团、京东到家等外卖平台，天猫、京东等电商平台，小程序，社群，团购等模式逐渐成为发展新零售的组合拳，新零售在线上的宣传和销售渠道不断拓宽。

 

毫无疑问，数字化在当前市场环境下，已经是一个必选题。但零售企业的数字化之路，也并不是一帆风顺。我们以线上外卖为例，从目前许多零售企业普遍面临的现状看，其数字化进程仍面临着以下3方面的困境：

01数据打通难

零售企业希望通过数据分析科学智能决策，但企业内部的数据呈孤岛状，数据难以打通共享。数据分析不全面会导致在外卖业务场景下，难以支撑决策。再加上营销活动繁杂、购物人群多样，缺乏数据的指导，就无法进行精准地用户运营，提高转化。

02运营压力大

零售产品上新需在多个线上平台同步更新，各个平台间规则各不相同，操作繁琐耗时费力。另外因为可售产品的库存数量有限，如何精准把控库存余量，避免顾客下单后商家发现库存不足的尴尬情况也极为重要。

03智能配送难以实现

在配送环节，也涉及到很多需要决策的地方，比如接单，打印、拣货、复核、打包等作业流程，再到选择配送员、妥投流程等，都要求精准的分配。但外卖订单在配送中经常会存在接单超时、配送异常等情况，零售商家无法在第一时间及时发现处理，给顾客带来了不好的消费体验。如何根据具体的业务场景，搭建智能配送的算法框架，精准预测出库时间、预计到达时间、配送路径等，实现外卖的智能化配送，对不少零售企业来说也是不小的难题。

零售企业布局外卖新零售时，如何才能更好的利用数据，打破数据孤岛的状态？全面提升IT系统能力或许是唯一答案。要适应现在的数字化转型，企业需要架构自己的数据中台，对接外卖平台、自建系统（小程序、APP）、收银系统、会员系统、配送供应商、ERP系统、线上支付系统等，快速打通第三方系统数据。但能够完全依靠自己的力量搭建中台，这样的企业少之又少，耗费成本不说，每年的系统迭代也要投入不少钱。

所以依托零售赋能平台强大的数据处理能力及系统对接能力，或许对新零售商家来说是最好的选择。

作为行业“连接器”，餐道凭借全渠道聚合能力，帮助新零售门店上线外卖业务，打通各大主流外卖平台，实现订单聚合管理及一站式配送服务，进而帮助新零售企业从提升客户体验、改善运营效率、再造智慧门店等三个维度进行全面转型。

餐道订单管理系统（OMS系统）能为新零售品牌提供订单一体化管理解决方案，系统帮助新零售企业打通收银、配送、会员、外卖平台等第三方系统数据，只需登录管理后台，即可统一管理门店、零售产品信息、多渠道订单信息等，实现一站式高效管理多平台，大幅降低订单维护成本。系统也能够有效帮助新零售企业实时监控，并实现全链路业务流转。

在强调场景化应用的同时，系统也在深化对数据资产的积累与分析，为新零售企业提供总部移动看板、移动报表、PC报表等多种可视化报表，有效帮其发现运营漏洞，解决产品迭代、营销推广等问题，提升业务效率，持续赋能新零售企业以数据驱动业务增长。

通过餐道聚合配送，还可帮助新零售企业获取充足的配送运力与灵活的配送方案，其调度规则智能灵活，有效解决了新零售企业在单平台或者发展私域运营时面临的运力不足、配送效率低等痛点，能有效帮其提高外卖接单效率，降低配送成本，驱动新零售企业快速增加线上营收。

 

目前，餐道已同壳牌便利店、妈仔谷母婴、第一医药、鲜丰水果等多个新零售企业合作。

新零售时代，谁能在数据加持下率先破圈，占领数字经济时代的战略高地，谁就不会被市场淘汰。餐道愿以“推动品牌数字化升级”为己任，携手新零售企业推动数字化生态建设。