快速了解餐道聚合配送，看这一篇就够了！

随着互联网+时代的到来，人们的消费习惯逐渐由线下向线上倾斜。尤其在经过去年疫情的洗礼后，意识到线上业务重要性的餐饮商家纷纷加码外卖业务，力求转化全渠道流量，拓展多元化消费场景，以降低疫情带来的经济损失。

然而，随着外卖配送需求量的增大，传统配送场景下存在的诸多问题也逐渐显露出来：中小型商家受限于成本，往往选择单一配送平台进行配送，在订单激增时段，配送公司容易人手不足，导致外卖无人接单；大中型商家为了保证接单率，会选择多个配送公司合作，不仅配送成本高，还存在配送模式单一不灵活、多个平台间切换繁琐等困扰。

为解决外卖配送中的诸多痛点，餐道早在2019年，就颇具前瞻性地推出了聚合了十余家主流配送公司的餐道聚合配送，以数字化手段助力商家提升外卖接单率。

截至目前，餐道已为近500家知名餐饮零售品牌提供优质配送解决方案，通过使用聚合配送，外卖订单的平均骑手接单率可达90%，较原先有大幅提升。2020年，为帮助小、微型餐饮企业（1-5家门店）应对疫情影响，餐道又推出内存占用小、功能更单一简约的轻量版聚合配送，方便业务需求量低的小、微型商家快速入门。

在本文中，我们将对聚合配送的一些常见问题进行讲解，帮助还没有使用聚合配送、或刚刚开始使用聚合配送的商家，根据自身的业务需求，更加全方位深入了解聚合配送。

总的来说，我们可以将聚合配送的重要价值归纳为以下三点：

①聚合各大配送公司运力及服务能力，实现配送一体化：目前系统聚合有十余家主流配送公司，大量骑手在线，可为商家提供饱和运力，从根本上解决外卖订单量增大导致的接单率低，配送时间长等问题。

②提供低抽佣报价方式，综合降低配送成本，提升利润空间：聚合配送采取的付费模式区别于传统平台报价，旨在综合降低扣点成本，且单量越大越省钱。以客单价50元为例，顾客支付物流5元，平台扣点6%，聚合配送8.5元/单。公式则为：

收入=（50+5）-50*6%-8.5=43.5；

平台配送需要近20%抽佣，公式为：

收入=50*（1-20%）=40，即商家在使用聚合配送情况下客单利润可增加3.5元，累计将非常可观。

③为商家量身定制配送方案，打造精细化外卖的最佳配送模式：在聚合配送中，系统提供了多种配送顺序设置，商家可根据自身不同需求，灵活派单。而在此基础上，聚合配送还支持实时计费扣费模式，给商家以高自动化的配送服务。

在发单方面，传统收银系统无法进行订单扭转，一次只能发给一家配送公司，如未接单则需要取消订单后，再发给另一家配送公司。餐道聚合配送拥有更为完整的发单逻辑，可自动发单、手动发单、智能发单，多个配送公司进行轮询发单。

在管理方面，传统配送系统需对多个配送公司分别充值账号，餐道聚合配送采用统一账号充值管理，无需对多个配送公司单独进行充值；传统配送系统不支持商品管理、交易记录查看等相关功能，餐道聚合配送可下载平台菜单、扫码录入商品、新增/修改商品、查看交易记录等。此外，餐道聚合配送还支持设置门店营业时间和繁忙/营业状态，无需每次手动设置，更加便捷、省心。

目前聚合配送上线了包括美团、达达、蜂鸟、闪送、顺丰、邻趣、UU跑腿、菜鸟、京东同城、点我达在内的十余家主流配送公司，且还在不断增加。在合作广度上，餐道聚合配送走在了行业前列。

通过聚合配送，商家可以根据门店定位，选择价格和运力匹配的配送公司进行排序组合，灵活制定配送方案。针对连锁商家，还可为指定的门店以及指定的销售渠道，适配不同配送公司及派单模式，实现配送端的精细化运营。

此外，系统还可提供多种配送顺序设定，如：按配送费优先、按呼叫达成率优先等，面向不同的应用场景提供有针对性的配送解决方案，让每笔订单都得到更优更快的配送服务。

商家需先将钱充值到自己的餐道账号内，无规定的预付标准，商家可按照历史订单量预估后进行充值。产生配送订单后会账号中实时扣费（美团除外，美团为月结模式，需要次月人工对账后“多退少补”）。

①门店信息：每家配送公司覆盖地区不同，不同区域配送运力也有所差异，需要根据门店的位置，评估商家选择的配送公司的运力，能否匹配其门店业务需求。

②确认价格：每家配送公司的订单起送价、起送公里数、距离加价标准、品类加价标准、高峰时段及恶劣天气加价标准等均不相同，需先与商户进行确认。

目前主流发单模式有自动发单和手动发单两种。自动发单模式下，商家在接到订单后，会根据预设的配送公司顺序进行自动发单配送，手动发单模式下，需要商家手动选择订单并发单给配送公司进行配送。商家在使用聚合配送一段时间，有配送数据沉淀之后，可联系运营指导，根据数据分析配置更为便捷的智能发单模式。

当出现某一配送公司在该区域的配送接单率低情况时，可在后台切换为手动发单模式，替换为当前该区域接单率搞得配送公司进行配送。

轻量版聚合配送中，商家无需进行门店位置评估、价格确认等流程，直接通过聚合送APP（暂不支持iOS系统）或聚合送公众号，即可快速建店，并对美团、饿了么平台一键授权，审核流程缩短至5分钟，拥有内存占用小、开通极速的优点。

但轻量版聚合配送相较于标准聚合配送而言，聚合的配送公司较少、可接入的平台和渠道有限、管理功能相对简约，因此更适合业务量少、需求单一、门店数在1-5家的小微型餐饮商户使用。

同时，餐道于2021年推出了轻量版聚合配送免费试用活动，无论您是新老用户，都可以参与30天免费体验，助力您立刻上马数字化外卖运营。扫描下方二维码填写商户信息，我们将派专人在一个工作日内与您对接，帮助您快速完成系统上线。

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