未来咖啡经营模式分析 餐饮管理软件助力互联网咖啡

餐道(candao.com)3月21日观察:《2018中国咖啡行业洞察》报告显示咖啡行业2020年有望突破3000亿,咖啡已成为时下白领生活方式的象征。本文将对未来咖啡行业的经营模式进行分析,结合目前餐饮业的发展来看,餐饮管理软件的加入将为互联网咖啡创造更多可能。


未来咖啡经营模式分析 餐饮管理软件助力互联网咖啡


未来咖啡行业的几种经营模式


1、精品咖啡


咖啡如今逐渐从小众走向大众,必然会有一部分顾客对咖啡口味的要求更高,而“精品咖啡”就是在这一趋势下应运而生,2012年成立的seesaw coffee,星巴克去年新开的臻品店,都是咖啡行业投资的一个热点。精品咖啡的特点在于,手工+堂食+满足消费者个性化需求。


2、无人咖啡机


虽然目前咖啡外卖获得消费者的认可,但是咖啡的属性注定它的发展会受到距离的限制。而传统的自助咖啡机,有缺少社交属性,只是一台机器。


如果咖啡能够结合时下热门的互联网玩法,加入更多高新技术,例如AI、人脸识别等,这个距消费者100米范围场景就极有可能诞生一个咖啡细分领域的巨头。无人咖啡机的特点在于,现磨+自提+社交属性。


3、共享咖啡


共享的概念如今被各行各业广泛使用,咖啡如果能共享又如何呢?如有一台咖啡机,可以免费提供给公司用,员工想喝就扫码付费,咖啡豆用完了,会自动提示补货。再加上社群运营的营销方式,那么,一个打进了消费者10米范围以内的共享咖啡形态就出来了。共享咖啡的特点在于,现磨+自制+社交属性。


餐饮管理软件助力互联网咖啡


无论是精品咖啡,还是无人咖啡,还是共享咖啡,不难发现,这些消费场景的打造其实离不开多渠道的融合,既要了解消费者需求,也要同时兼顾好线上线下的运营,还要结合多种互联网营销方式,所有环节环环相扣,形成一个闭环。


显然,如此庞大的工作量凭借人手的力量是很难完成的。反观如今整个餐饮行业的发展趋势,许多餐企都是通过引入餐饮管理软件,实现多渠道资源整合,助力餐厅运营。


餐道餐饮管理软件,就是致力于做餐饮企业与渠道之间的连接器。把堂食、第三方外卖平台、自建小程序、微信公众号、共享厨房、小红书、抖音等多渠道业务和数据打通,赋能餐饮企业扩宽渠道,提高效率。


小编总结:2019年,咖啡发展的势头依然强劲,有意进入互联网咖啡行业的餐饮人不妨参考一下以上提到的几种咖啡经营模式,利用好餐饮管理软件拓宽营销渠道。

申请体验

获取体验账号

验证码

*体验账号将以邮件形式发送,请注意查收