疫情陰影下，Pizza Box月營收增長3倍的秘訣是什麼？

鋪下一張手工拍薄的麵餅，壘上厚厚的馬蘇里拉奶酪絲，再撒滿薩拉米、橄欖、蝦仁、培根……咬一口，美式的奢華、意式的清新在嘴裡混合、爆炸，幸福感瞬間就能把胃撐滿~適逢疫情宅家，不如給沉寂的味蕾一場狂歡，擼起袖子，點份披薩在家靜享生活吧！Pizza Box都已經給你安排好了！

喜食披薩的香港人必然對Pizza Box不會感到陌生，仿佛提到它總會先被“超級多寶披薩”、“雞翼仔寶”等貼上標籤，隨手一搜pizza店，亦或是特色披薩，Pizza Box必然位居排行榜單前列，不單單是在港澳地區擁有如此地位，火遍各大社交網絡其實也不在話下。在Pizza Box，不管是小食、甜點，花樣百出的菜色總能一併俘獲眾多食客的味覺世界。

疫情期間，人們的購餐方式受到了極大制約，整個餐飲行業都面臨著線下門店業務萎縮的境況。而一早就佈局線上業務的Pizza Box及時做出了反應，通過數據精準把握消費者心理，定期推出優惠活動吸引新老客戶消費，實現了訂單額增長，而這都離不開餐道的助力。

餐道為Pizza Box搭建的外賣網頁，為其全方位觸達消費者、全面發力外賣打下了堅實基礎。網頁能夠支持外賣點餐、外賣預約、自取等業務場景，充分滿足了消費者的點餐需求。與此同時，網頁端信息展示、優惠活動配置、優惠券等多樣化功能，也為Pizza Box提供了靈活打造營銷方案的舞台，進一步促進了餐飲業務的發展。

通過數據系統和線上代運營服務，餐道高效賦能Pizza Box，數據系統的接入顯著提升了Pizza Box的數據聚合能力，幫助管理者實時掌握來自門店的多維度數據。通過BI報表，訂單、菜品、活動、配送等諸多維度的數據被可視化加工，變成易於理解的信息。

基於精準的大數據支持，Pizza Box的線上運營策略已經擁有準確清晰的業務模型與用戶畫像，全方位提升了品牌標準化管理能力。餐道系統接入後，可以幫助商家根據消費記錄、消費次數和消費金額，精準將現有客戶分為八大類，分別是潛力客戶、一般客戶、重要價值客戶、新客戶、流失客戶、重要喚回客戶、重要深耕客戶，並有針對性的對相應客戶進行消息推送，推廣不同的優惠活動，幫助Pizza Box增加用戶粘性，提高進店下單率，從而增加營收。相比未進行營銷活動的月份，在餐道代運營期間，Pizza Box訂單金額和訂單量有效提升了30%-40%，其中，發放優惠券的菜品，投資回報率高達5.7。

與此同時，餐道也對現階段披薩品牌及市場狀況進行了分析，為Pizza Box打造精細化運營方案，持續推動店鋪、餐單、活動的全方位優化。

得益於這樣的數字化建設與探索，Pizza Box在各大品類頻出的披薩市場中變得十分鮮活，成為了今天香港餐飲市場中標誌性的披薩IP。未來，餐道將繼續通過數據+運營的綜合解決方案，助力Pizza Box業務發展，佈局全球市場。