盘点 | “黄金周”将至，快收好这份初夏营销攻略！
2021-04-26 14:49:00 来源：本站
不管是返乡、旅游、还是留在工作城市，爱好美食的吃货们，都少不了下馆子或者点外卖，美美地搓上几顿大餐，狠狠犒劳一下小半年来辛苦的自己。
而对于餐饮商家而言，能否快速摆脱三、四月份餐饮淡季的影响，打响决胜初夏的第一枪，也正在黄金周一举。
为此，餐道君特意为大家盘点了近期各大品牌的营销活动案例，希望能为摩拳擦掌的商家们带来一些灵感。
01 肯德基
肉霸汉堡回归 会员尽享早鸟票
“整块原切鸡腿排+百分百培根打造；不含半点面包，带来实足肉感。”
风靡全球的肯德基double down纯肉汉堡，在2019年夏天短暂进入中国市场后，瞬间出圈，成为无数肉食兽的心头好。以至于在其宣布停产后，众多K记老粉纷纷表示遗憾。
然而今年初夏，double down再度宣布重磅回归！带给无肉不欢的吃货们一记突如其来的“幸福暴击”，更有“船新口味”粉墨登场。
肯德基WOW会员，还可凭借券码，在产品正式发售前2日，提前尝鲜~~
点评
如果说double down过硬的口碑、魔性的广告为肯德基提供了流量基础，那么“会员专享早鸟票”则真正为品牌实现了流量转化。美味当前，相信没有人会拒绝加入WOW会员吧。这一波营销手段，很有学习价值。
02 西贝莜面村
不送莜面，改送桌布
去过西贝的人，一定都对他家的桌布印象深刻：颇具美感的红白格撞色，一改大家对传统桌布的刻板印象，从此，西贝粗犷豪放的品牌调性中多了一分文艺柔情。不少人甚至渴望拥有一张同款，摆在家里或带出去当野餐垫，倍儿有面子！
这不是，西贝立马读懂了大家的小心思，在微博搞起了抽奖送桌布活动。配文“昨天新到一批桌布，春天了，野炊起来？”
一时间参与者无数。看来和餐道君一样欣（xiang）赏（yao）的人大有人在啊~~
点评
以周边作为粉丝福利，对西贝而言已经不是首次了，早在2020年初西贝就曾设计过以“黄米凉糕”“莜面窝窝”“肉夹馍”等产品为主题的饰品，受到了广大女性粉丝欢迎；抽奖送桌布的“优良传统”也在逐渐演变成常规活动。
各位老板不妨也结合自身品牌来一波DIY，优秀的品牌周边，可以大大增加粉丝黏性哦。
03 老乡鸡
搞发布会，我们是认真的
2020年初，一场“老乡鸡布局全国战略发布会”成功出圈。
号称200块的发布会成本，为老乡鸡带来了成千上万倍的回报。董事长束从轩更时不时亲自下场“咯咯哒”，自此在“高能营销”的道路上高歌猛进！
近日，“老乡鸡2021晚餐新品发布”再度来袭。十余款新品齐上线，超多福利新升级，看看这满满科技感的海报，不知道的还以为是哪个互联网大厂又发布新品了~~
点评
老乡鸡“跨界”营销，为餐饮产品赋予互联网调性，不仅带给了读者“居然还有这种神操作”的惊喜感，也能让读者更加轻松地理解品牌想要传达的核心卖点，在传播效果上，远胜千言万语。
04 松哥油焖大虾
重新定义女神节
说起女神节营销，大部分老板的第一反应都是：“上个月不是刚刚过完吗？”，
但小龙虾品牌松哥油焖大虾却说：“什么时间不重要，粉丝开心最重要。”
买一送一、持续七天、当桌女性≥2人即可享受......连续六年的实力宠粉。松哥油焖大虾用实在福利告诉广大女神们，“你开心的每一天，都是过节”~~
点评
凭借“不要你觉得，我要我觉得”式的强势营销思维，松哥将传统意义中的“女神节”再度定义，教会大家“营销中不必随波逐流，也可以自成一派”。
而这一句“爱她，就带她来吃松哥油焖大虾”的文案，更是打破了目标客群的局限，让广大男性消费者也心甘情愿买单，属实高明。
05 正一味
舌尖上的韩国春天
天气暖和起来了，好想出去旅游，但是：假期没攒够、工资不够花、疫情太危险......
没关系，即使无法亲自出发，还可以跟随正一味，一起感受舌尖上的异域春天。
多款春季限定新品来袭！正一味借助味蕾的体验感，告诉大家“春天的韩国是什么样的”。
更有诸多新品福利秒杀活动，美味又超值~~
点评
正一味采用了味觉+场景化视觉相结合的“通感式”营销，为心向韩国风光的顾客，带来了身历其境的体验感。作为本就拥有大量粉丝基础的韩餐品牌，这样的营销手段可以有效增强粉丝对品牌的黏性。
06 面包新语
会动的“松松” 你想rua吗
主打“新烘焙”概念的西点品牌面包新语，自进入中国市场以来便深得广大消费者喜爱。
其王牌产品“松松”，更是凭借松软的口感、足量的肉松、秘制的酱料，一举蝉联销冠20年，并成为了面包新语的IP代言人，拥有自己的卡通形象。
为了让更多人了解“松松”的故事，面包新语联合青年艺术联盟Lab+，创作了以“松松”为主题的系列漫画和视频。
动起来的松松，每一帧都萌到爆炸，餐道君看完后真是想rua又想吃，当场就打开外卖软件下单了两个~~
点评
良好的IP形象，可以为品牌增色不少。而作为主打烘焙、甜点产品的面包新语，其消费群体又与“萌物爱好者”有着极高的重合度。“松松”的治愈系萌物漫画，帮助面包新语快速收割了大波“少女心”，是一次成功的尝试。
07 棒约翰
“折起来”的披萨怎么吃
餐饮创新，不仅局限于食材和口味，而覆盖到用户体验的每一环节。棒约翰最近就推出了“可以折起来吃的披萨”——棒乳酪烤饼，重新定义披萨吃法。
在营销漫画中，棒约翰脑洞大开，为大家呈现三大吃披萨场景：
“吃饭工作不打折”，单手也能握着吃
“对折披萨对着吃”，双倍馅料，双倍甜蜜
“折进包里去郊游”，体积更小，不占空间
最后再配上小程序下单的优惠福利，直教人食指大动，疯狂买买买。
点评
棒约翰不止会做产品，更会为产品讲故事。在营销中没有过多推广食材、价格等常见卖点，而是从场景入手，简单粗暴地告诉顾客“披萨还可以这样吃”，不仅能为顾客留下更深刻的印象，也更能激起顾客尝试的欲望，最后配合优惠活动，环环相扣，完成引流。
本期的营销案例就为大家盘点到这里了。
你觉得谁家的营销有货有料又内涵呢？
欢迎一起评论交流哦~
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注：图片来自于各品牌公众号，侵删；
活动最终解释权归属品牌方，以实际情况为准。
