2019中国餐饮最具创新力100揭晓，餐道荣登榜单

2019年，我们见证了餐饮创新变量增多、维度更加复杂，见证了科技驱动大环境下的行业重塑……唯有从根部蓄力、科技创新，才能让餐饮行业有穿越迷雾的力量。

 

12月27日，第五届中国餐饮创新大会在京举行。上千餐饮人汇集在北京，一起回望2019，激荡2020，探讨餐饮经营的原点命题。作为本次大会的重要环节，现场揭晓了“2019中国餐饮最具创新力100”，餐道荣登榜单！

 

此次活动由知名餐饮媒体餐饮老板内参主办，评选历时两个多月，全国上千企业参与，过亿人次线上投票，邀来海内外千余名餐企代表现场见证。峰会中，餐饮界大咖的沙龙精彩纷呈，中国连锁经营协会副秘书长王洪涛、华夏基石管理咨询集团董事长彭剑锋、餐饮老板内参创始人秦朝，以及可口可乐、周黑鸭、西贝、黄记煌、华与华等领航者齐聚一堂，从品牌、供给链、技术、创新等多个角度深度探讨餐饮业成长趋势。

 

 

在新餐饮时代，需要通过提高效率、增加线上销售，以及晋升坪效来改进餐饮行业一直以来存在的痛点，科技的力量正在当今的新餐饮情况下发挥重要作用。中国连锁经营协会副秘书长王洪涛在会上表示：深度了解消费者是最重要的维度。零售业、餐饮业包括互联网，都一直在讲了解消费者、洞察消费者，用数据给消费者画像。”

 

 

中国连锁经营协会副秘书长王洪涛

 

在新餐饮海潮的成长进程中，需要不断创新，需要在各个维度满意差异客户的需求，需要有创新意识和创新本领的新餐饮领跑者和践行者。一直以来，餐道始终秉承产品第一的原则，不断探索、创新，把新兴科技应用到餐饮行业，在数字技术和企业服务领域实力日成熟。

 

为了满足餐企数字化转型需求，餐道推出了餐饮双中台，即全渠道管理SaaS平台和业务数据双中台，可提供中台层，适配前台与后台的速配问题，沉淀能力，打通并连接前台需求与后台资源，帮助前台加速创新应对快速变化的同时，促进变化周期相对较慢的后台更稳定可靠。

 

 

 

与此同时，通过餐厅前端、外卖流量平台、内部ERP以及仓储物流等业务系统数据格式转化的中间件，打造全业务管理数据交互的标准API，快速对接各类业务软件系统，打通信息壁垒，实现各部门高效协同运转，获取数据洞察，得出精细化的用户画像、菜品预测、合理的商圈范围等数据，实现个性化精准营销，辅助智能决策，构建餐饮企业的“业务中枢桥梁”。

 

2019，餐道成果斐然，目前已经服务了600多个国内外连锁品牌，覆盖了全国350多个城市的超40000家门店，月外卖总营业额超过22亿元，日处理订单量超过300万个。客户包括麦当劳、汉堡王、棒约翰、哈根达斯、DQ、西贝、COSTA、Wagas、吉野家、老乡鸡、周黑鸭、一点点、真功夫、望湘园、鹿港小镇等连锁餐饮集团，以及京东便利店、壳牌便利店、快客便利店、城市菜园等新零售企业。

 

餐道以“让客户做最擅长的，剩下的交给我们”为核心经营理念，正在为越来越多的餐饮企业提供高质量、重效果的数字化运营服务。2019年，是大多数餐饮企业面临机遇与挑战最大的一年，餐道希望通过输出智能化运营服务，帮助中大型连锁餐饮企业回归本质、创新蜕变、夯实基础，实现逆势增长和持续发展。”